Un viaggio tra note esotiche e freschezza tropicale: la morbidezza della namelaka al passion fruit incontra l’intensità della gelée al mango e passion fruit, in un perfetto equilibrio tra dolcezza e vivace acidità. La glassa ne esalta i colori e i profumi, regalando un dessert elegante, fresco e sorprendentemente armonioso.
Un viaggio tra note esotiche e freschezza tropicale: la morbidezza della namelaka al passion fruit incontra l’intensità della gelée al mango e passion fruit, in un perfetto equilibrio tra dolcezza e vivace acidità. La glassa ne esalta i colori e i profumi, regalando un dessert elegante, fresco e sorprendentemente armonioso.
namelaka mango: (PANNA, cioccolato bianco: (zucchero; burro di cacao; LATTE intero in polvere;
emulsionante: lecitina di SOIA aroma naturale di vaniglia), purea di passion fruit: (passion fruit 90%; zucchero
10%), acqua, gelatina alimentare in polvere), gelèe mango: (mango, purea di mango: (mango 90%, zucchero
10%), purea di passion fruit: (passion fruit 90%; zucchero 10%), acqua, destrosio, amido pregelatinizzato di
mais), glassa: (cioccolato bianco: (zucchero; burro di cacao; LATTE intero in polvere; emulsionante: lecitina di
SOIA aroma naturale di vaniglia), burro di cacao, colorante in polvere giallo limone: E104), croccantino
mandorla: (cialda senza glutine: (farina di riso, zucchero, amido di mais, farina di mais, olio di semi di
girasole alto oleico, fibra vegetale (bambù), farina di SOIA, emulsionante: lecitina di SOIA, sale, zucchero
caramellato, cacao magro in polvere, aroma naturale) , cioccolato bianco: (zucchero; burro di cacao;
LATTE intero in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA aroma naturale di vaniglia)), biscotto alla panna:
(zucchero, misto d’UOVO, amido di mais, olio di semi di girasole, PANNA, polvere di MANDORLE, sciroppo di
zucchero invertito, baking: agenti lievitanti: E450, E500, amido di GRANO TENERO, sale), glassa anidra rossa:
(burro di cacao, colorante in polvere rosso: E129), glassa anidra verde: (burro di cacao, colorante in polvere
verde: E104, E133)
Gli alimenti contenenti uno o più dei seguenti coloranti alimentari possono influire negativamente sull’attività
e l’attenzione dei bambini. Sunset yellow (E 110), Giallo di chinolina (E 104), Carmoisina (E 122), Rosso
allura (E 129), Tartrazine (E 102), Ponceau 4R (E 124)
| VALORI MEDI PER 100g | |
| ENERGIA | 1540,84 kJ 369,06 kcal |
| GRASSI | 24,99g |
| DI CUI: -ACIDI GRASSI SATURI | 21,15g |
| CARBOIDRATI | 29,43g |
| DI CUI: -ZUCCHERI | 16,83g |
| PROTEINE | 2,57g |
| SALE | 0,09g |
