Questo mese abbiamo preso ispirazione dai tradizionali biscotti belgi con note avvolgenti di cannella, caramello e zucchero di canna. Era già abbastanza goloso ma abbiamo voluto esagerare mettendo anche una variegatura di salsa al caramello, morbido, cremoso e super goloso. Un gelato ricco dal perfetto equilibrio tra spezie e cremosità, ideale per chi ama i sapori caldi e avvolgenti.
GELATO BISCOTTO SPECULOOS VARIEGATO CARAMELLO
GENNAIO 2026
Questo mese abbiamo preso ispirazione dai tradizionali biscotti belgi con note avvolgenti di cannella, caramello e zucchero di canna. Era già abbastanza goloso ma abbiamo voluto esagerare mettendo anche una variegatura di salsa al caramello, morbido, cremoso e super goloso. Un gelato ricco dal perfetto equilibrio tra spezie e cremosità, ideale per chi ama i sapori caldi e avvolgenti.
base bianca gelato (LATTE di vacca pastorizzato intero, LATTE in polvere granulare istantaneo, glucosio anidro, destrosio, inulina, trealosio, zucchero saccarosio, PANNA 38%, proteine del LATTE 85%, farina di carruba, maltodestrina, sale, fibra vegetale, gomma guar), biscotto speculoos: (farina di FRUMENTO tipo 00, BURRO, zucchero di canna integrale, UOVA di gallina intero, miele, lievito baking, LATTE di vacca uht intero, vanillina, sale), variegato caramello: (zucchero semolato bianco, sciroppo di glucosio, PANNA, sale, pasta vaniglia(zucchero invertito 70%, vaniglia, alcool 90◦), BURRO, cioccolato al LATTE (zucchero; burro di cacao; LATTE intero in polvere; pasta di cacao; emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), gelatina alimentare, acqua).
